Сирватка, ки, ж.

1) = Сироватка. Дала сирватки напитисі (бо вона тогди видушувала сир). Гн. І. 92.

2) пт. = Плиска біла. Вх. Пч. II. 13.

Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 4. — С. 122.