Проїти, про́ю, їш, гл. Варить въ закрытомъ крышкой горшкѣ. Вх. Зн. 56.

Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 3. — С. 467.