Крохмаль, лю, м.

1) Крахмалъ. Робити крохмаль з картоплі. Г. Барв. 373.

2) Кисель. Крохмаль, який їдять пани. Котл. Ен.

Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 2. — С. 311.