ШПИНА́ТНИЙ, а, е. Те саме, що шпина́товий. До групи зелених, або листяних, культур належать ті, що вирощуються для використання зелених листків або зелених пагонів. В цю групу входять салатні, шпинатні та ароматичні рослини (Овоч. закр. і відкр. грунту, 1957, 238); Шпинатний соус.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 11. — С. 522.