ЦУКРА́Т, у, ч.: а́т ка́льцію — хімічна сполука, яка утворюється при обробці окисом кальцію або гашеним вапном бурякового та тростинного цукру.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 11. — С. 247.