СОТЕ́ЙНИК, а, ч. Сковорідка з товстим дном і високими прямими боками, в якій готують перев. соте. Пасерувати овочі треба в сотейнику з товстим дном або на сковороді (Технол. пригот. їжі, 1957, 89); Сотейники різних форм і місткостей виготовляються із сіталу — найкращого з нових жаростійких матеріалів (Рад. Укр., 25.II 1972, 4).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 9. — С. 471.