СОКОВИ́ТІСТЬ, тості, ж. Властивість за знач. сокови́тий. Штучно достиглий помідор ніколи не матиме тієї прозорчастої соковитості й того аромату, ніж той, що дійшов на грядці (Вільде, Сестри.., 1958, 335); Різані буряки втрачають соковитість,.. і тварини їдять їх не так охоче, як цілі (Колг. Укр., 11, 1961, 23); «Важко було [відзначав К. Станіславський] без хвилювання читати цей дивний за своєю художністю, яскравістю і соковитістю твір [«Кобзар»]. У ньому була вся душа Шевченка, його думка, його ідеї, його серце…» (Веч. Київ, 10.II 1964, 3); Дмитро Гнатюк — оперний співак, що вражає насамперед теплотою і соковитістю голосових барв (Мист., 4, 1967, 29); Соковитість кольорів.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 9. — С. 439.