СЕПАРУВА́ННЯ, я, с. Дія за знач. сепарува́ти. Жирність вершків регулюється при сепаруванні молока на сепараторі (Колг. енц., II, 1956, 80).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 9. — С. 127.