САМБУ́К¹, а, ч. Те саме, що бузина́ 1.

САМБУ́К², а, ч. Солодка холодна страва, яку готують збиванням фруктового пюре з цукром і яєчним білком. Яблучний самбук; Апельсиновий самбук.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 9. — С. 25.