РОЗВА́РЮВАНІСТЬ, ності, ж. Здатність чого-небудь розварюватися (у 1 знач.). Перед обчищанням картоплю необхідно розсортувати за розмірами. Це зменшує відходи при машинній її обробці, дає можливість правильно використати різні за розмірами бульби і забезпечити одночасну розварюваність при варінні (Технол. пригот. їжі, 1957, 17); Смакові якості гороху.. обумовлюються розварюваністю насіння (Зерн. боб. культ., 1956, 12).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 7. — С. 625.