ПІДСО́ЛЕНИЙ, а, е. Злегка, трохи солоний або додатково посолений. Гриби добре перебирають, промивають і варять у підсоленому киплячому оцті (Укр. страви, 1957, 50); Сушені гриби будуть як свіжі, якщо їх на кілька годин покласти у трохи підсолене молоко (Хлібороб Укр., 1, 1969, 44).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 504.