ПІДКИСА́ТИ, а́є, недок., ПІДКИ́СНУТИ, не, док. Починати киснути, трохи прокисати.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 434.