ПОЗАСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, док., перех. Засмажити все або багато чого-небудь, всіх або багатьох (курей, гусей, качок і т. ін.). Гусей зо троє треба буде засмажити. — Позасмажуємо! (Сл. Гр.).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 797.

Позасмажувати, жую, єш, гл.

1) Зажарить (во множествѣ). Гусей зо троє треба буде засмажити. — Позасмажуємо!

2) Заправить масломъ, изжареннымъ съ лукомъ (многое).

Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 3. — С. 259.