ПЕРЕШАРО́ВАНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до перешарува́ти¹. Найкраще зберігати моркву в холодних підвалах, у штабелях перешарованою піском (Колг. Укр., 9, 1956, 42).; Тістечка [з крихіт] являють собою вироби, приготовлені з протертих обрізків випеченої тістечкової маси, перешаровані кремом і покриті зверху глазур’ю (Укр. страви, 1957, 342).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 320.