Пересолодати, да́ю, єш, гл. Пересолодѣть. Було дуже тепло в хаті, і ячмінь пересолодив.

Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909. — Т. 3. — С. 137.