ПАСТЕРИЗУВА́ННЯ, я, с. Те саме, що пастериза́ція. Перед тим, як потрапити до споживача, молоко проходить певну обробку — очищення, пастеризування, охолодження (Веч. Київ, 26.IV 1957, 1).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 90.