ПАРМЕ́Н, у, ч.

1. Сорт яблуні з пізніми плодами. Пармен срібний — дуже цікавий сорт [яблуні] зі сріблястим зісподу листям (Озелен. колг. села, 1955, 85).

2. Плід цієї рослини. Аристократичні кальвілі і пармени, яблука, які можуть лежати й лежати в сухій прохолоді льоху, а потім з’явитися на столі в січні або лютому (Собко, Біле полум’я, 1952, 59).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 71.