ОПА́РНИЙ, а, е. Прикм. до опа́ра. Дріжджове тісто готують двома способами: безопарним і опарним (Технол. пригот. їжі, 1957, 225).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 5. — С. 703.