ОБЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ОБЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех.

1. Те саме, що обсма́жувати.

2. Те саме, що обпіка́ти. Чисто всі плечі обжарив (Сл. Гр.).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 5. — С. 497.