МЕТІОНІ́Н, у, ч. Сірковмісна амінокислота, що входить до складу білків тваринного і рослинного походження. Відомо, що в бринзі з коров’ячого молока є багато метіоніну, тому необхідно споживати її у великій кількості (Наука.., 2, 1958, 56).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 690.