МАСЛОРО́БСТВО, а, с.

1. Виробництво масла (у 1 знач.). Конструктори почали шукати шляхів удосконалення техніки маслоробства (Соц. твар., 1, 1956, 43).

2. Галузь молочної промисловості, що виробляє масло. Молочне тваринництво й маслоробство зосереджені.. в Приалтайському та інших лісостепових районах (Ек. геогр. СРСР, 1957, 236).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 639.