КАРТОПЛЯ́РСТВО, а, с. Вирощування картоплі. Головним напрямом картоплярства є забезпечення високої агротехніки вирощування й впровадження комплексної механізації (Рад. Укр., І.VII 1967, 2); Провідною галуззю поліського землеробства є також картоплярство (Хлібороб Укр., 1, 1969, 22).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 113.