КАРТОПЛЕЧИ́СТКА, и, ж., с. г. Машина для знімання з картоплі шкірки. Потужні механічні м’ясорубки, картоплечистки і т. д. змінили способи первинної обробки продуктів (Технол. пригот. їжі, 1957, 8).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 112.