ЗАМІ́ШУВАННЯ¹,.я, с. Дія за знач. замі́шувати¹1. Виготовлення дріжджового тіста складається з двох процесів: замішування і бродіння (Укр. страви, 1957, 300).

ЗАМІ́ШУВАННЯ², я, с. Дія за знач. замішувати² 1.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 3. — С. 214.