ЗАМОРО́ЖУВАННЯ, я, с. Дія за знач. заморо́жувати. При заморожуванні хімічний склад плодів і ягід майже не змінюється, зберігається їх природне забарвлення, аромат і вітамінозна активність (Укр. страви, 1957, 298); Ради повинні.. здійснювати дійовий контроль за правильним витрачанням коштів і матеріалів, не допускаючи їх розпорошення і заморожування (Рад. Укр., 25.1 1957, 1).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 3. — С. 220.