ЕСЕ́НЦІЯ, ї, ж. Концентрований розчин леткої органічної речовини. Есенції застосовуються для ароматизації штучних фруктових вод, а також для посилення аромату вод, виготовлюваних на натуральних соках (Технол. інструкція.., 1954, 16); Насувались душні хмарища чорного диму, і з ними доносився пах якихсь ліків та есенцій (Л. Укр., III, 1952, 525).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 2. — С. 486.