ГОРОБИ́НІВКА, и, ж. Горілчаний настій на ягодах горобини. Горобину заливають горілкою і виставляють на сонце на 2-3 місяці.. Горобинівку розливають в пляшки і закупорюють (Укр. страви, 1957, 373).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 2. — С. 135.