ВИ́ДЕРЖАНИЙ, а, е. 1. Дієпр. пас. мин. ч. до ви́держати 7. Ординарні вина, віком більше 1 року, називають видержаними ординарними винами (Укр. страви, 1957, 379).

2. прикм., рідко. Який проявляє видержку (в 1 знач.); витриманий.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 1. — С. 384.