БА́ЙХОВИЙ, а, е: ∆ Ба́йховий чай — сорт розсипного, непресованого чаю. Чайна промисловість СРСР виготовляє два основні типи чаю: розсипчастий (байховий — чорний і зелений) та пресований — плитковий (Укр. страви, 1957, 284); Чорний байховий чай характеризується пропорційним вмістом кофеїну, таніну, ефірних масел (Веч. Київ, 14.IX 1977, 4).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 11. — С. 668.