єле́й — рослинна, перев. масли­нова, олія, що використовується для церковних обрядів; олива; символізує улесливість, нещирість. І слово з уст апостола святого Драгим єлеєм потекло (Т. Шевченко).

Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 213-214.