пу́тря — в українській національній кухні — страва з ячної крупи і солодкого квасу; засіб прокльону: «Нехай він скисне на путрю!». Тут їли… Па закуску куліш і кашу, Лемішку, зубці, путрю, квашу (І. Котляревський).
Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 490.