пивни́ця — здавна — льох, підвал для зберігання алкогольних напо­їв; також заклад, де продають і розпивають пиво. Піди, дівко, у пивницю, уточи горілки (П. Чубин­ський); Одчиняйте сватам хату, друженькам пивницю (пісня).

Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 449.