осо́т — дворічний або багаторічний бур’ян родини складноцвітих; особливо шкідливий для городніх культур; у народі помічено, — якщо влітку багато польового осоту, зима буде холодною, якщо багато щавлю — теплою; за легендою, рослина, яку посіяв Сатана замість вівса, тому є господою чортів. Пусти осот в огород — огірків не буде (М. Номис); Вчасно не виполеш — осот потім не вибереш (прислів’я).
Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 424.