окра́єць (зменшене — окра́йчик) = цілу́шка — скибка, відрізана від непочатого окраю хлібини; існує народна прикмета, — хто їсть по­чаток хліба, його край, цілушку, то­го будуть цілувати дівчата й хлопці. На покуті під жовтим настільни­ком, лежав окраєць черствої остю­куватої паляниці (Л. Яновська).

Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 416.