гура́льня — старовинний спиртово-горілчаний завод (гура́льник — майстер на такому заводі). Там в березі є човни управителя гуральні, на котрих рибалки ловлять коропи (І. Нечуй-Левицький).
Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 162.