ву́рда — варений невитриманий сир; сир, виварений із сироватки; також вичавки з насіння конопель чи зерен маку як начинка для пиріжків і вареників; І. Франко визначає вурду як різновид гуцульського сиру; див. ще урда́.
Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 121.