бухане́ць (зменшене від буха́н) — пшенична або гречана хлібина. Лучше в людей сухарці, ніж у мачухи буханці (пісня); Їдять дівки калачі, молодиці буханці, а парубки сухарці (пісня); Хліба буханець, та й ситий чоловік (М. Номис).

Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006. — С. 61.