ХМЕЛЯ́РСТВО, а, с. Вирощування хмелю як галузь сільського господарства. Цікаву музейну експозицію, присвячену розвитку хмелярства в республіці, відкрито на Українській дослідній станції хмелярства, що на Житомирщині (Веч. Київ, 22.XI 1974, 2).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 11. — С. 96.