ФІТОНЦИ́ДИ, ів, мн. Бактерицидні речовини, що їх утворюють такі вищі рослини, як цибуля, часник, хрін, цитрусові та ін.; застосовуються для лікування багатьох хвороб. У часнику також виявлені фітонциди, які так само, як і фітонциди цибулі, мають сильну бактерицидну дію (Укр. страви, 1957, 207); Деякі дерева — горіх, ялівець, черемха, глід, береза та інші виділяють летючі речовини — фітонциди, які знищують шкідливі для людини мікроорганізми (Хлібороб Укр., 5, 1967, 28).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 10. — С. 602.