СМАЖІ́ННЯ, я, с. Дія за знач. сма́жити. — Коли б нам знайти доброго кухаря: я ненавиджу те смажіння та печіння (Н.-Лев., III, 1956, 95).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 9. — С. 392.