ПІ́СПА, и, ж.

1. Борошняний відвар для квашення яблук. Діжечки з квашеною капустою,.. з яблуками в піспі трималися осторонь (Донч., II, 1956, 436).

2. Борошняний відвар з крейдою для білення стін.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 545.