ПІДСМА́ЖЕНИЙ, а, е.

1. Дієпр. пас. мин. ч. до підсма́жити.

2. у знач. прикм. Приготовлений до вжитку смаженням. На столі вже муркотів самовар, шкварчала підсмажена ковбаса (Тулуб, В степу.., 1964, 43).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 503.