ПІДВ’Я́ЛЮВАННЯ, я, с. Дія за знач. підв’я́лювати. У господарстві, яке виготовляє сухофрукти,.. необхідно мати стелажі і сита для підв’ялювання чи сушіння плодів (Колг. Укр., 6, 1956, 38).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 6. — С. 412.