ПРОВ’Я́ЛЕНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до пров’яли́ти. Існують два види технології [сушіння]: перша — виготовлення борошна з сирої трави і друга — з трави, пров’яленої в полі (Хлібороб Укр., 1, 1965, 34); * Образно. Хай думає полковник, що прислали йому служаку,.. пров’яленого всіма прикордонними сонцями (Загреб., Шепіт, 1966, 267); // у знач. прикм. Пров’ялену махорку перевозять в сушильні приміщення для томління і сушіння (Техн. культ., 1956, 343); Яровизовану або пров’ялену картоплю висаджують у ранні строки в добре угноєний і оброблений грунт (Веч. Київ, 3.IV 1957, 3).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 7. — С. 146.