ОХОЛО́ДЖУВАНИЙ, а, е. Дієпр. пас. теп. і мин. ч. до охоло́джувати. Охолоджувані продукти не слід класти безпосередньо на лід, бо на ньому можуть бути шкідливі бактерії, які потрапляють на продукт (Укр. страви, 1957, 431).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 5. — С. 822.