МОЛОЧНОКИ́СЛИЙ, а, е, хім. Який утворює молочну кислоту. Щоб мати молочнокисле бродіння, до корму додають закваску чистих культур (Наука.., 1, 1960,22); Молочнокислі бактерії; // Який має смак молочної кислоти. Молочнокислі продукти.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 4. — С. 793.