ЗВУ́РДЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ЗВУ́РДИТИ, джу, диш, док., перех. Перетворювати молоко на сир.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 3. — С. 502.