ЖМА́КИ, ів, мн., спец. Відходи після переробки різних технічних культур. Напівтверді жмаки [плодів і ягід], які залишаються в корзині преса, завжди містять деяку кількість соку.., тому їх перелопачують і ще раз віджимають (Сад. і ягідн., 1957, 292).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 2. — С. 537.