БО́ЙКЕН, у, ч.

1. Зимовий сорт яблуні. Бойкен — стародавній зимовий сорт яблуні.. Досить поширений у південних і південно-західних районах УРСР (Виробн. енц. сад., 1969, 42); Садовод подає нам свій бінокль і вказує на ряди цвітіння — білого, біло-рожевого і рожевого — і каже: — Антонівка, бойкен, кальвіль сніжний… (Смолич, День.., 1950, 56).

2. збірн. Плоди цієї яблуні — великі світло-жовті, кисло-солодкі яблука.

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980. — Т. 11. — С. 670.